チーズ詰め合わせ 北海道十勝発 共働学舎 新得農場セット秋冬バージョン 本物志向タイプの人へおすすめ(自宅用) | sunday-brunch.com

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チーズ詰め合わせ 北海道十勝発 共働学舎 新得農場セット秋冬バージョン 本物志向タイプの人へおすすめ(自宅用)

¥4,770 税込

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※本物志向のチーズがお好きな人へおすすめ。
※秋冬バージョンはハードタイプがらシントコからレラ・へ・ミンタルに変わりました。
※ご注文からお届けまで6~14日を要します。ご注文後にお届け日をお知らせいたします。
※他の共働学舎のチーズを追加することもできます。
<セット内容>
●プチプレジール×1…口の中で溶けるような食感が新鮮。白カビではなく酵母を使用したチーズ。サイズ:φ7cm×H3cm、90g●カマンベールタイプ「笹ゆき」×1…笹に含まれる栄養素や酵素による、独特の風味と清涼感。共働学舎オリジナルチーズ。本場フランス産カマンベールチーズと同じ大きさ。サイズ:φ11cm×H3cm、250g●レラ・へ・ミンタル×1…“プレス・クック・タイプ”と呼ばれる固いタイプのチーズ。アイヌ語で「レラ」は「風」、「ミンタル」は「遊び場」。「神の遊び場」から吹く風をイメージして名付けました。「シントコ」と同じ作り方ですが、特に冬の脂肪分が高い季節に作られたチーズは、ミルクの甘みを感じ、優しい味わい。1カット=140g●フロマージュブラン×1…ヨーグルトよりもしっかりした柔らかさに、さっぱりした風味。そのまま食べても、お料理のアクセントとしてもお使いいただけます。100g×1●ホエイジャム小×1…ホエイ(乳清)に砂糖を加え、煮詰めてジャムに。キャラメル風味の甘みに、ほのかな酸味がさわやかです。50g●ラクレット×1…スライスしたチーズを耐熱容器に入れ、加熱。トロ〜リとろけたところで、じゃがいもやパンと一緒にどうぞ。 1カット=180g

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