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ギフト【いち粒】いち粒豪雪そばセット/化粧箱入り

¥3,780 税込

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※蕎麦好きにおすすめ！

深い山に囲まれた豪雪地の名水「大出口泉水」仕立て。
芯挽きそばと丸挽きそばの2種類の蕎麦と最高級の素材にこだわった蕎麦専用つゆのセット。
■芯挽きそば…真っ白な蕎麦の芯を主原料とした更科仕立て。香りつけに甘皮を少々散らしました。
■丸挽きそば…薄皮も一緒に丸挽きした香り豊かな田舎そば！山深く豪雪の里の味わいも格別です。そば粉は乾麺の限界まで入れておりますので、そば粉の性質上、小麦粉の多い物より早く茹で上がります。時間に注意して歯切れの良さを味わってください！
■蕎麦つゆ…長野県松本市の3年寝かせた大久保醸造店・本醸造醤油を使用。醸造本みりんで作った「本かえし」と鹿児島県枕崎の鰹節を一本一本丁寧に削った本枯節を使用。天然利尻昆布に大分県加藤さんの干し椎茸でとった出汁を掛け合わせました。手間暇かけて作った最高級の蕎麦つゆです。ストレートタイプ。

■セット内容：・芯挽きそば(更科そば）：200g×3袋、・丸挽きそば（田舎そば）：200g×3袋、・そば専用つゆ：190g×2缶
■原材料：蕎麦：そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たん白、食塩。そばつゆ：しょうゆ（本醸造）本かつお節、みりん、さとう、昆布、干しいたけ
■賞味期限：（蕎麦）一年半、（つゆ）二年※つゆは無添加です（ストレートタイプ）