ボノモ パンテレリア島のレモンマーマレード 214g NHK「世界はほしいものがあふれている」で紹介 | sunday-brunch.com

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ボノモ パンテレリア島のレモンマーマレード 214g NHK「世界はほしいものがあふれている」で紹介

¥2,592 税込

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シチリアとアフリカの間に位置する、火山の島パンテレリアという小さな町で、ミネラル豊富な土壌を生かし、酸味が少なく、皮まで美味しい"ルナーレ種のレモン"を製造。熟したときを見極めて収穫、そしてできるだけ早く、ほぼ手作りで製造しているレモンマーマレードです。
農薬も肥料も不使用。自然の力だけで育ったレモンを、砂糖もレモン100gに対し30gと甘さ控えめで、素材のレモンが持つ甘みを活かしています。
トーストやヨーグルトにかけるのはもちろんですが、焼き菓子に使ってみたり、レモンマーマレードにレモン汁と塩を少し加え、オリーブオイルで和えてカルパッチョのソースもおすすめです。
2020年NHK世界はほしいモノにあふれてる「太陽と火山の恵み!絶品食材を探す旅 イタリア・シチリア」で紹介されました。

■原産国:イタリア■内容量 : 214g■原材料名 : レモン、甘蔗糖■賞味期限:2023/1/7■保存方法(開封前) : 冷暗所で保存 (開封後) : 冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。

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