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コシヒカリなどの白米に玄米のまま加えても違和感がないので、これから玄米食を始めようという方や玄米が苦手な方にお勧めします。いつもの白米に玄米の低アミロース米を１割ほど混ぜてお使いいただくだけでなく、慣れるにしたがって割合を増やしていけば無理なく玄米食に移行できます。玄米食の方もいつもの玄米に２割ほど混ぜるとさめてもおいしくいただけます。また精白した低アミロース米を食味の落ちたお米に２〜３割加えるとおいしく食べられます。
