酸処理をしていない海苔（有明海苔）伝統の味・・・すみれ家＋サンデーブランチ・コム

酸処理をしていない海苔。有明海西与賀産。

パスワード

王隠堂農園（パンドラファーム）
└野菜・かんきつ・梅干

浦部農園
└有機栽培古代黒米・雑穀

 越後農援隊いち粒
├人参ジュース・とまとジュース
├魚沼コシヒカリ・おかゆ
├野菜ジャム
└ギフトセット

 弘前青華園（小山内勝さん）
└りんご・ジュース

 共働学舎新得農場
└ナチュラルチーズ

 手作りハムばあく
├豚肉
└ハム・ベーコン・ソーセージ

 三陸本田水産
└いくら・牡蠣

 淡路島松栄丸水産
└天然真鯛

 二宮養蜂農園
└はちみつ・かんきつ new!

シュワリ
└シフォンケーキ

世界のオーガニック食材
└ジュース・コーヒー・基本調味料

 静岡水車むら農園
└日本茶

 鹿児島十津川農場
└びわ茶

 有明海苔ヤマムロ
└酸処理をしていない海苔

輸入キッチン雑貨
├OXO（オクソー）
└Emma Bridgewater

少量・お試しコーナー
└送料無料でお味見 new!

全商品一覧

├ジュース
├日本茶・紅茶・コーヒー
├白米・玄米・雑穀・おかゆ
├もち
├野菜
├くだもの
├梅干・漬物・海苔
├塩・砂糖・酢・オイル・スパイス
├パスタ
├チーズ
├ジャム・はちみつ
├肉・肉加工品
├魚介・魚介加工品
└輸入キッチン雑貨

商品キーワード検索

お問い合わせ

: FAX 03-3970-3569
メール

携帯サイトもOPEN！

田村匡世の元気が出るコラム
てん歩！私のマクロな生活
ただ今マクロビ修行中！
ごきぶり亭主の食い物控
ウェブマスターのデジカメ日記

サンファーレ荻窪ご案内
今月のメニュー
今月のセラピーヌ
温かい子供の心を育てるレシピ

	有明海苔ヤマムロ（海苔）	有明海苔ヤマムロ（海苔） > 有明海苔（酸処理をしていない海苔）新海苔

	有明海苔（酸処理をしていない海苔）新海苔

製造元 : （株）ヤマムロ

原産地 : 佐賀有明海西与賀

価格 : 2,900円(税込)

全形5枚入×5袋
2008年新海苔登場

ポイント : 29

数量 :

酸処理をしていない有明海苔は安全で美味！頑固なまでにこだわり続ける伝統の味。新海苔

2008年　産直NEWS

ヤマムロさんの［海苔］が、新海苔に切り替わりました。
今年は、［アサクサのり］が全滅で、［スサビ種］という種類の高級海苔から作っています。山室さん曰く、例年に勝るとても良い仕上がりの海苔ができています。

日本一干満の差が大きい有明海西与賀の支柱漁場で、「酸処理」に頼らず、伝統の「海苔作り」を守り抜く島内啓次さんとその仲間たちが育てた海苔。

■酸処理とは？

市販されている海苔のほとんどは養殖ですが、その生産にあたり、海苔網（養殖のため海苔の胞子をつけた網）を酸性の液に浸し、その後海に戻すということが行われています。そのため、市販されている海苔のほとんどが酸性液で処理（酸処理）されたものとなっています。
酸処理の安全性については、さまざまな議論がなされていますが、特に酸性液による海の汚染が懸念されます。

酸処理は病気を防ぐという理由で行われますが、製品の色、艶など、見た目がよくなります。しかし、海苔本来の持つ香りと味は損なわれるおそれがあります。お買いになるお客様はどうしても見た目で選ぶしか方法がなく、また、生産者から購入する業者も見た目で価格を決めることが多いので、酸処理が普及してきました。最近、よく耳にする「昔のようにおいしい海苔がなくなった」と言われる理由の一つとなっています。

■賞味期限：１年間
■送料：北海道　262円／東北・関東・信越　630円／中部・北陸・関西　735円／中国・四国　945円／九州　1050円／沖縄　1890円／離島は別途

※海苔の生産地は佐賀県ですが、商品のお届けは、卸を行っている株式会社ヤマムロのある北海道北見市からとなります。

■ご注文と商品発送について	■お支払いについて
■ご注文は24時間いつでも受付ております。 ■お届け日・時間帯のご指定やのしをご希望の場合は、「ご注文者情報入力」画面の「備考欄」にご記入ください。ご指定通りにお届けできない場合はメールかお電話にてご連絡いたします。 ■旬の果物など、ご注文受付後に商品が品切れとなる場合があります。またカード決済以外をご利用の場合、ご入金確認までの間に品切れとなってしまう場合もあります。その際は別途ご連絡いたします。	■クレジットカード下記ロゴマークが印刷されているカードがご利用になれます。 ■コンビニ決済(前払い・期限10日以内) セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、セイコーマート ※カード決済・コンビニ決済はイプシロン株式会社経由でのお手続きとなります。イプシロンの決済サーバーには、ベリサインのSSL（128bit）が導入されているため情報の漏洩、改ざんなどの心配はございません。 ■銀行振込(前払い) 三井住友銀行 ■郵便振替(前払い)
■送料について	■お問い合わせ（お買い物他）
■商品は各生産地からお届け致しますので、商品ごとに現地からの送料がかかります。送料は商品詳細欄に記載しています。	■メールでのお問い合わせ　 info@sunday-brunch.com
■会員登録お待ちしています！	■すみれ家／ウェブスパイスについて
■お買い上げ額の１％分のポイントを次回のお買い物にご利用いただけます。（※除外商品あり） ■お買い物の際のお客様情報の入力が簡単になります。お買い物履歴も参照可能。会員登録はコチラから	■すみれ家は、自然食レストランの直営、オーガニックレストランのコンサルタント、食材の卸し、料理教室など幅広い活動でオーガニック食材の開発と普及につとめています。BtoBのお取引のお問い合わせもお待ちしています。 ■ウェブスパイスはNOP法人「ヨーロッパオーガニック協会（EUOFA）」の会員です。２社へのお問合せ先：info@sunday-brunch.com