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小麦の原種、有機栽培スペルト小麦を使用。弾力性とモチっとした食感が特徴
マクロビオティック愛好者におすすめです。
＜アルチェネロ＞全粒粉スペルト小麦・ペンネ
＜アルチェネロ社＞
 1970年代初頭、イタリア中部にオーガニックの農協として誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育ててきました。多様な小麦を使ったパスタ製造をはじめ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなど充実したイタリア食材をしかもすべて100％オーガニックで取り揃えています。現在、イタリアでオーガニックブランドNo.１です。
スペルト小麦・ペンネが高いのには理由がある。
1,有機栽培スペルト小麦を使っている。
ローマ時代より珍重されてきた古代小麦で、弾力性に富み、モチっとした食感が特徴。その味わいにはほんのりとした甘みが感じられ、特に野菜類との相性が良いパスタです。
特有のアミノ酸が多く含まれ、食物繊維や鉄分も豊富で健康志向が高まっているイタリアでも注目されているアイテムです。アルチェネロ社は数千年前から行われてきた農法で、品種改良を全く行わない、良質のスペルト小麦を使用しています。
スペルト小麦についてもっと知りたい人は→
2,全粒粉タイプのペンネ
精白していない全粒粉タイプペンネは、栄養素がそのまま。有害物質の排出にも役立つ食物繊維、ビタミンE,B郡が豊富です。このペンネはスペルト小麦の特徴である弾力性をより一層お楽しみいただけます。普通のパスタのように、ソースをパスタにからめるというよりは、ソースと煮込んだほうが美味しく食べられるパスタです。
EUオーガニック認定、日本の有機JAS認証済
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■送料 |
| 東京都内500円。北海道・九州・沖縄は1000円。その他の地域は600円。10000円以上お買い上げの場合は送料無料 | |
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