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オメガ3系のα−リノレン酸、ＥＰＡ、及びＤＨＡとビタミンE豊富な
高機能オイル！ アマゾングリーンナッツ インカインチヴァージンオイル
まとめ買いの方はこちら！
180g(200ml)12本、460g(500ml)6本ご購入の場合
送料無料＋10％OFF
  上の写真で星の形をしているのが南米で先住民時代から食されてきたアマゾングリーンナッツ。このナッツから熱を加えずしぼった（＝コールドプレス）ヴァージンオイルにはオメガ３が５０％、更に、天然ビタミンＥが豊富に含まれています。酸化防止剤等一切無添加のオイルは、うっすら黄緑色で、さらさら。サラダなど生食はもちろん、加熱してもおいしさが損なわれません。そのままスプーンで召し上がったり、お肌のマッサージオイルとして利用される方もいます。酸化防止剤等無添加でも酸化しにくく、新鮮な風味が長持ち。ヘルシーなオイルとして今注目のオイルです。
■原材料：アマゾングリーンナッツ（学名：プルケネティア・ボルビリス）種子油100% ※遺伝子組み換え素材、酸化防止剤等添加物は一切使用しておりません。
■製法：コールドプレス（冷圧搾法）、エクストラバージン（一番搾り）
■賞味期限：製造日より１年半
■製造者：NPO法人アルコイリスAA
オメガ３（※）を約５０％含有する高機能オイル
品質劣化を防ぐ天然ビタミンEを高含有（200mg／100g）
アマゾングリーンナッツには、オメガ３を約５０％も含有する機能性に優れたオイルが豊富に含まれています。更に、品質劣化を防ぐ天然ビタミンＥも高い割合で含有されているので、酸化防止剤等無添加でも酸化し難く、新鮮な風味が長持ちします。
（※）オメガ３系列の脂肪酸にはα−リノレン酸、ＥＰＡ、及びＤＨＡが含まれています。ヒトの体内では、α−リノレン酸からＥＰＡやＤＨＡが合成されます。ＥＡＰやＤＨＡは魚介類に多く、α−リノレン酸はエゴマ油やしそ油、そして熱帯雨林の先住民が食べていたアマゾングリーンナッツにも豊富に含まれています。｢お魚を食べると頭や目が良くなる｣と言われるように、オメガ３系列の脂肪酸は、脳や神経機能を維持する上で重要です。また、下図に示すように心疾患やアレルギーの予防にも有効です。
アマゾングリーンナッツオイル マクロビオティックお料理例 （協力：リマクッキングスクール）
アマゾンの熱帯雨林を守るNGO活動の中から生まれたオイル
アルコイリスはアグロフォレストリーとコミュニティートレードを軸にアマゾン熱帯雨林自然環境保全と地域経済活性化の両立を目指す事業型NPO法人です。アルコイリスのアグロフォレストリープロジェクトの中で、主に主体植物として栽培しているのがアマゾングリーンナッツ。トウダイグサ科の蔓植物で、原産地はアマゾン熱帯雨林。ペルーでは、サッチャインチ、マニデルモンテ、アマウエベ等様々な一般名称で知られています。食用利用の起源は先住民時代に遡り、主に炒り豆として食べたり、生のまま或いは炒った後に豆をすりつぶしてスープやサルサの素材として利用されるなど、地方の伝統料理に花を添えてきました。アルコイリスはペルーアマゾンでアグロフォレストリー栽培されているサッチャインチをアマゾングリーンナッツという呼称で位置づけています。
フランスの食用油コンテストで金賞受賞
2004年と2006年のパリ・ウォルル食用油サロンで金賞を受賞。フランスではおいしいオメガ３オイルとして高く評価されています。（2004年はオリーブオイル以外の部門で、アルガンオイル、ヘーゼルナッツオイル、アーモンドオイル等がエントリー、2006年は新設されたサッチャインチオイルの部門で金賞受賞。）
↓ 掲載雑誌 ↓ ペルーで製造されたオイルは各国の企業でボトル詰めされます。中身は同じアマゾングリーンナッツオイルです。
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■送料 |
| 東京都内500円。北海道・九州・沖縄は1000円。その他の地域は600円。10000円以上お買い上げの場合は送料無料 | |
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