王隠堂のあんぽ柿。初物!お歳暮にも。
      
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王隠堂農園(パンドラファーム)
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豚肉

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二宮養蜂農園
2011新はちみつNew!


三陸本田水産
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無農薬無化学肥料の日本茶

有明海苔ヤマムロ
酸処理をしていない海苔

淡路島松栄丸水産
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製造元 : 王隠堂農園(パンドラファーム)
原産地 : 奈良県
価格 : 3,860円(税込)
※通常便で配送します 賞味期限;14日 冷暗所にて保存。
ショップポイント : 38
数量 :
のし
 
 
 
 
  ■産地直送のため送料はお店(生産者)ごとに異なります。
■お届け日時のご指定やのしをご希望の場合は「ご注文者情報入力」画面の「備考欄」にご記入ください。
■お支払いにはクレジットカード決済、コンビニ決済、銀行振込、ゆうちょ銀行振込がご利用いただけます。
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  王隠堂自慢のあんぽ柿はソフトタイプの干し柿で、普通の干し柿とは異なる、とろけるような食感と、自然の甘さが特長。減農薬・無化学肥料の特別栽培、夏の太陽の恵みをいっぱいに受けたたねなし柿を丁寧にむき、温度や時間の管理をしながら干すことで、柿の甘さがギュッと凝縮されます。色止めや硫黄燻蒸は一切行いません。添加物・防腐剤・酸化防止剤一切不使用。

       

2011年の柿で作った初物が登場です!(冷凍物ではありません。)
 

※化粧箱入。ご自宅用にも贈答用にもおすすめします。
のし等ご希望の場合は備考欄にご記入ください。



〜奈良の王隠堂(パンドラファーム)について〜

王隠堂農園奈良県王隠堂は、以前から自然食の王道として知る人ぞ知る存在で、最近ますます注目が集まっています。すみれ家とその王隠堂の47代目・王隠堂誠海氏(王隠堂農園代表・写真右)とのコラボレーションが実現しました。昔ながらの梅ぼしや柿、あんぽ柿など王隠堂農園グループの農産物をご案内します。

「野菜はみな同じではない〜奈良・吉野の郷、王隠堂農園の野菜をたずねて」 by すみれ家 田村匡世

野菜が美味しく育つには、よい空気とよい水、そして手をかける人の知識と愛情が必要です。四方を山系に囲まれた吉野郷では、長い間、山や自然を守りながら人々が生活を営んできました。便利を優先する文明や時代の風潮に流されないリーダーがいて、農業の達人たちが集まって作り続けた果物や野菜。王隠堂の47代目・王隠堂誠海氏が率いる王隠堂農園グループの野菜には、大切に育てられた証のような力強さがあります。

山の斜面に、梅の木が整然と並んで植えられている様はとても美しい。花の時期にはよい香りが山いっぱいにするのでしょう。そして収穫時には農園が一体となって思い梅を運び、昔ながらの漬け方を守って、梅を瓶につけていく。まさに昔ながらの製法で。

都会に帰ると、3毒を断つ、という梅干し本来の効用も忘れられ、長らく化学調味料漬けの偽者の梅干しが氾濫しています。梅干しに限らず、食べ物の本物を知らないまま育ってしまう若者が増えているのを日々実感しています。

野菜のナチュラルさは、自然を大事にする人がいないと保てません。山から永い永い年月をかけて流れてくるミネラルが畑を豊かにしている。そのような自然の循環や摂理を理解し、尊重する人たちがいてこそなのです。王隠堂さんご夫婦の手料理のお昼の膳に盛られた自然の恵みのご馳走は、昔物語のように説明された永い年月の苦労や努力の結果を表しているような深い味わいに満ちたものでした。

王隠堂農園の野菜や果物をぜひ味わってください。美味しさだけでなく、やさしさと元気さを身体中で感じていただけると思います。

■パンドラファーム あんぽ柿 送料
北海道 1470円/沖縄 1260円/その他の地域 693円 ※離島は別途計算





 
 
 
  名前 : 評点 :
     
内容 :
 
名前 内容 評価 日付
ホアン

なつかしい

2012/04/04
 

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