【水車むら農園】無農薬契約やぶきた品種100%の上級煎茶「新芽みどり」
      
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2012年新茶【無農薬・静岡産】新芽みどり=特選=

拡大 ( Size : 37 kb )
     
製造元 : 水車むら農園
原産地 : 静岡県藤枝市
価格 : 円(税込)
100g ※'12新茶になりました!
ショップポイント : 15
数量 :
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       無農薬契約畑で栽培された
    やぶきた品種100%の上級煎茶。
    苦味のない飲みやすい美味しさ。
            2012年新茶



新芽みどり=特選=は、静岡県藤枝産でやぶきた品種の上級煎茶です。

高級茶ですが、淹れるのが難しくない。誰でもおいしくお茶が淹れられます。
高級茶は、アミノ酸とカテキンの両方を多く含んでいるので、熱いお湯で淹れると、うま味成分だけでなく、苦渋味成分も多く出てしまい、高級茶本来の持ち味である、濃厚なうま味を殺すことになってしまいます。したがって、ぬるめのお湯で、ゆっくりとアミノ酸のうま味を引き出すように、淹れるだけで良いのです。

今年の新芽みどり=特選=は、

味…甘みとうまみを調和したみずみずしい味。
色…冴えた黄色味がかった新芽のような水色。
香…やさしくまろやかな香り。 に仕上がっています。

新芽みどり=特選=は、熱湯で淹れても美味しいお茶です。

普通緑茶は、ぬるめの湯でいれるのが常識ですが、新芽みどり=特選=は、熱湯で美味しく飲めるように、肥料にこだわり、仕上がり工程の機械でも熱湯でも美味しくいただけるように設定しておりますので、いろいろな温度でお試しください。


新芽みどり=特選=は、無農薬茶です。

水車むら農園の契約畑(無農薬・無化学肥料栽培)の茶葉を使用。契約農家は9軒ですが、「新芽みどり」には臼井大樹氏、中山道治氏の畑の茶葉が使われています。10年以上継続して無農薬・無化学肥料の栽培を行っています。

■賞味期限:製造日より1年
■内容量:100g
■生産地:静岡
■保存方法:高温・多湿を避け移り香にご注意下さい。



★新茶の季節。水車むら農園の日本茶について---すみれ家・田村匡世

カテキンを豊富に含む日本茶。がん予防など、日本茶の健康効果度の高さはよく知られるところで、「お茶どころは元気で長寿な人が多い」と言われるほど。

日本茶の若い芽=新茶はみんなが待ちわびる一年に一度の茶畑からの恵みです。強い殺菌作用を持っていて、梅雨から夏にかけて常飲すれば、夏バテ知らず。

すみれ家フレンドシップ生産者「水車むら農園」(代表・臼井大樹さん)がつくる無農薬無化学肥料新茶をご紹介します。

産地は静岡県、日本情緒あふれる茶畑で、親から子へと受け継ぎ無農薬・無化学肥料のお茶の栽培製造を続ける「水車むら農園」は、水と土と人とが有機的につながっています。2006年の新茶は「銘茶」のひとことでは終わらない、すごいパワーを持っています。新茶ならではの凛とした香りを楽しみ、ほっと一息を続けてください。いつのまにか身体の中をきれいになっていく口福を感じるはずです。

ご家庭で、そして大切な方への贈り物にもぜひおすすめします。


季節のレシピ「新茶のご飯」
コチラ!


〜水車むら農園について〜


「水車むら」は、水土と地域社会の有機的な活力の蘇生を願って生まれたグループ「水車むら会議」の故郷です。1977年には無農薬緑茶の生産、1984年には無農薬紅茶の生産が始まりました。水車むら農園では、農薬、化学肥料、除草剤は一切使用せず、有機肥料・堆肥・木炭等で土づくりを行い、安全で美味しいお茶の生産に努めています。


■送料■
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