絞りたて！今年一番のりんごジュース！＜すみれ家特別割引商品＞　11月19日頃からお届け開始

小山内さんのりんご農園で、１１月に入って収穫した、今年の「ジョナゴールド」「サンふじ」他、小山内さんが育てたオーガニックのりんごからつくります。ジュースの出来上がりまでもう少しお待ちください。ビタミンCたっぷり、風邪も吹き飛ぶ美味しさです。無添加で、もちろん濃縮還元ではありません。

●青森県でりんご農園「青華園」を営む小山内勝さんは、１９９９年に青森県知事から認定されたオーガニックりんご農家第１号です。

●青華園のりんご栽培は、袋がけを施さず、果実に太陽の光をたっぷりと浴びせて、葉も取らずに自然のまま。津軽という厳しい自然環境を受け入れながら持続的農業を推進する素晴らしい生産者です。

●問屋流通による販売を行わない小山内さん。雑草と虫と闘い、オーガニック農法を貫いてできたりんごはそれぞれに不揃いで個性的。のびのび育てられたのが手にとって感じられる、元気一杯のりんごたちです。

土づくり　★★★★★　化学肥料はいっさい使わず
農薬　★★★★　出来る限り使わず

小山内さんにＱ＆Ａ

Ｑ１）今年でりんご栽培は何年目ですか？
Ａ）りんごの栽培は１９９０年に始めて１７年目、特別栽培の取り組みは翌年より今年で１６年目を迎えます。

Ｑ２）特別栽培（減農薬・無化学肥料栽培）は、従来のりんごに比べて栽培の手間はどのくらい違いますか？
Ａ）害虫駆除や除草の作業は人力で行う分、相当な手間がかかります。（小山内さんは花の頃から実を収穫する直前まで本当に愛情深くりんご栽培に取り組んでいらっしゃいます。生産者の判断で作業を丁寧にするほど、手間や苦労は増えますが、そのパワーはちゃんとりんごに宿ります。）経費面では、通常栽培の大体２倍弱のコストがかかります。

Ｑ３）特別栽培りんごと普通栽培りんごで、味の違い・質の違いを生産者の目としてどのくらい感じますか？
Ａ）りんご自身が持っているエネルギーや津軽の厳しい自然に立ち向かっていく抵抗力を栽培の取り組みの中で感じます。同じ品種でも普通栽培りんごにはない病原菌を防ぐ“産毛”がオーガニックりんごの表面には生えています。

■弘前青華園　りんごジュース送料 北海道　840円／東北　640円／関東・山梨・長野・新潟　740円／北陸・中部　840円／関西　945円／中国　1050円／四国　1155円／九州　1365円／沖縄　2100円　※離島は別途計算